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Avances en los alimentos para la Obesidad

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UNO DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DE SALUD PÚBLICA EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS LO CONSTITUYE EL AUMENTO DE LA POBLACIÓN OBESA. SU PREVENCIÓN ES MOTIVO DE ACTUACIÓN DE LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS INTERNACIONALES. EL PAPEL DE LA DIETA EN LA REGULACIÓN METABÓLICA DEL ORGANISMO ES HOY DÍA EL OBJETIVO MÁS IMPORTANTE DENTRO DE LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN. LA EMPRESA BIOSEARCH, EN GRANADA, LIDERA EL PROYECTO PRONAOS, UNO DE LOS SELECCIONADOS POR EL PROGRAMA CENIT (CONSORCIOS ESTRATÉGICOS NACIONALES EN INVESTIGACIÓN TÉCNICA) Y BASADO EN LA ESTRATEGIA NAOS (NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA, Y PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD) QUE BUSCA EL DESARROLLO DE UNA NUEVA GENERACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL CONTROL DEL PESO Y PREVENIR SUS CONSECUENCIAS MEDIANTE UN CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES. SU PUESTA EN MARCHA ESTÁ SUBVENCIONADA POR EL CENTRO PARA EL DESARROLLO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL (CDTI) Y POR EL PROGRAMA INGENIO, CUYA EJECUCIÓN SE REALIZARÁ ENTRE 2010 Y 2014. ASIMISMO, CUENTA CON LA PARTICIPACIÓN DE LAS UNIVERSIDADES DE GRANADA, SEVILLA, Y DE LA PABLO OLAVIDE, SUMANDO HASTA 35 ENTES PÚBLICOS Y 14 EMPRESAS DE TODA ESPAÑA, TRABAJANDO CONJUNTAMENTE EN UNA INVESTIGACIÓN PIONERA EN NUESTRO PAÍS. POR TAL MOTIVO, LOS CONSEJOS SOCIALES DE UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA PREMIAN ESTA LABOR A LA EMPRESA BIOSEARCH EN LA MODALIDAD DE GRANDES EMPRESAS.

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